Quais são os riscos de contaminação na produção orgânica?

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Quais são os riscos de contaminação na produção orgânica?

Os principais riscos de contaminação na produção orgânica são: deriva de agrotóxicos de propriedades vizinhas (por vento ou aplicação aérea), uso acidental de insumos proibidos, contaminação cruzada durante processamento ou armazenamento, resíduos em água de irrigação e entrada de organismos geneticamente modificados (OGM).

Outros riscos incluem contaminação por metais pesados no solo ou composto, presença de patógenos em esterco mal tratado e contato com embalagens ou equipamentos usados anteriormente com produtos convencionais. Esses riscos podem comprometer a integridade orgânica e levar à suspensão ou perda da certificação.

Para minimizar esses riscos, elabore uma boa análise de risco no Plano de Manejo Orgânico, mantenha barreiras físicas, monitore a água e realize análises laboratoriais quando necessário. A prevenção e o registro rigoroso de todas as etapas são fundamentais para manter a conformidade orgânica.

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