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Nós somos o Instituto Certifica , uma das principais Certificadoras Orgânicas do Brasil.
A certificação de alimentos processados orgânicos segue a Instrução Normativa Conjunta MAPA/MS nº 18/2009 e a Portaria 52/2021. A unidade de processamento deve ter Plano de Manejo específico, separação física ou temporal de linhas orgânicas e não orgânicas, e usar apenas ingredientes e aditivos permitidos nos anexos da legislação.
A certificadora realiza auditoria nas instalações, verifica higienização com produtos autorizados, rastreabilidade dos ingredientes e registros de processamento. O produto final deve conter no mínimo 95% de ingredientes orgânicos para usar o selo SisOrg completo.
É obrigatório manter controle rigoroso para evitar contaminação cruzada. Processados como sucos, farinhas, geleias e conservas orgânicas exigem maior atenção à cadeia de suprimentos e à documentação. A certificação garante que o processamento preserve a integridade orgânica do produto.
Material baseado na legislação brasileira de produção orgânica.
Equipe técnica com experiência em certificação orgânica.
Contato com produtores orgânicos certificados.